我國奧斯陸蒸發結晶器現在主要應用的行業范圍有：食鹽、冶金、味精、水產物加工、軟水制造等。
小型動態奧斯陸蒸發結晶設備是制鹽行業中常用的一種典型的結晶器。其特點是溶液從結晶器上部流出，進入強制循環泵，通過可使溶液產生過飽和度的裝置后進入結晶器中心降液管，逐漸形成結晶，長大后的結晶沉于結晶器底部，取出為產品。
在物料循環過程中，多采用清母液循環，晶體不參加循環因此不易被破碎，結晶自結晶器中部取出不受沉降限制，晶體生長環境好，所以晶體粒徑大，可達6-20目，即3mm大。結晶器內不需要攪拌。
小型動態奧斯陸蒸發結晶設備的結構型式如圖它的特點有：
1.育晶器上部擴大的斷面可以使鹽晶沉降下來，不參與循環，減少了二次成核的機會；
2.循環泵電機采用可調電機，通過調節電機轉速來調節循環泵流量， 從而調節循環清液中鹽晶粒徑和排出系統的結晶數量；
3.料液從蒸發室下部進料，上部中心管出料，減少了短路溫差損失,同時料液在蒸發室內上升的過程中還有一個微粒溶解過程，料液由不飽和變成飽和，可以減少細晶的數量，從而保證鹽的粒度；
4.設計時育晶器上錐部設置了母液排放管，它既可以排母液控制罐內Na2 SO4 含量，也可以將一些微細的鹽晶排出系統， 以保持罐內晶核相對穩定,有利鹽粒增大；
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